Cake marbré végétal (vegan)

 

Ingrédients :
 

• 200 gr de farine T55
• 40 gr de fécule de maïs
• 100 gr de sucre de canne
•  80 gr de margarine végétale fondue
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 25 cl de crème de soja
• 1 C. à S. d’extrait de vanille
• 60 gr de chocolat noir

 
Préparation :
 
Préchauffer le four 10 mn à 200° C.
 
Mélanger dans un saladier la farine avec la fécule, les sucres et la levure, puis ajouter la margarine fondue et la crème de soja.

Fondre le chocolat sur feu doux.
 
Séparer la pâte en deux, dans une partie mettre l’extrait de vanille et dans la seconde le chocolat. 

Dans un moule à cake, déposer de la pâte à la vanille puis par dessus de la pâte au chocolat et ainsi de suite jusqu'à écoulement des pâtes.

Cuire le cake pendant 30 mn à 200° C.